Karamelli tiramisu nasıl yapılır?

Karamelli tiramisu, klasik İtalyan tatlısına farklı bir dokunuş getirerek damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Bu tatlı, karamel ve kahvenin muhteşem birleşimiyle hazırlanıyor. Hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Karamelli tiramisu, hafif yapısıyla herkesin beğenisini kazanacak.

Karamelli Tiramisu Tarifi:

Malzemeler:

• 3,5 paket kedi dili bisküvi ;
• 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı şeker ;
• 1 litre + yarım su bardağı süt ;
• 3 yumurta sarısı ;
• 5 çorba kaşığı un ;
• 300 g labne peynir ;
• 1 poşet krem şanti ;
• 3 su bardağı sıcak su ;
• 2 çorba kaşığı Nescafe ;
• 2 çorba kaşığı kakao.

Yapılışı:

1. Krema Hazırlığı:
   • Uygun bir tencereye 1 su bardağı şeker koyup karamelize edin. Yanmaması için üzerine birkaç damla su damlatabilirsiniz.
   • Karamelize olan şekere bir bardak sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın.
   • Ayrı bir yerde yumurta sarıları, 1 litre süt ve unu karıştırın.
   • Kaynamış olan karamel şerbete yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
   • Bir kapta yarım su bardağı süt ile bir poşet krem şantiyi çırpın, labne peyniri ekleyip karıştırın.
   • Bu karışımı hafif ılınmış karamelli kremaya ilave edip spatula ile karıştırın.
2. Tiramisu Katmanları:
   • 2 su bardağı sıcak suya Nescafe ve bir çorba kaşığı şeker ekleyip eritin.
   • Kedi dili bisküvileri tepsiye dizip Nescafe ile ıslatın, üzerine krema sürün.
   • İkinci kat bisküvileri dizip aynı işlemi tekrarlayın.
   • En üste bolca kakao serpin.

Not: Malzemeleri azaltarak daha küçük bir tepsi için hazırlayabilirsiniz.